RISTORANTE – LO MONACO GIOVANNI

SCONTO 15%

Una card sconto a massimo 2 persone.

Dal Martedì al Giovedì


Indirizzo: Via Benedetto Civiletti, 13,  Villabate – Pa

Telefono: 091 277 0635

Orari: Lun – Sab: 19:30 – 22:00

Domenica 12:30 – 15:00 – Chiuso Lunedì

https://www.facebook.com/Lo-Monaco-Ristorante-101466297993887/

http://www.lomonacoristorante.it/


Descrizione

Lo Chef Giovanni Lo Monaco, dopo essersi diplomato cuoco, animato da grande curiosità ed interesse, comincia una intensa attività che lo porta a maturare esperienze formative prima a Londra e poi in Florida dove apprende tutti i segreti e i vari stili degli strepitosi arrosti ed hamburger “MADE IN USA”. Così nasce nel 2013, da un’idea della famiglia Lo Monaco, “Lo Monaco Altra Cucina” braceria che lo stesso ha sempre gestito con serietà e amore. Seguiranno corsi ed attività di formazione di alto profilo che lo avvicinano ad una ricerca e ad uno studio sugli ingredienti per una cucina più raffinata e sensibile alla cura di ogni dettaglio. Subito apprezzati per la buona cucina, semplice ma di qualità, l’attività viene posizionata seconda nella classifica stilata da ANSA e Huffington Post, tra le migliori hamburgherie stile USA in Italia. Dopo centinaia di recensioni positive ottiene l’Eccellenza Gastronomica. L’obbiettivo, oggi del giovane chef, è proprio quello di valorizzare, quanto più possibile, la materia prima sottraendo pochissimo alla stessa, e rispettando contestualmente il ciclo di vita e la stagionalità dei prodotti. Da Lo Monaco Ristorante l’accurata selezione delle materie prime di qualità, unita alle sapienti mani del giovane chef danno vita ad una cucina giovane ma profondamente legata alla tradizione e al luogo che fa riassaporare le caratteristiche originali dei cibi. Da Lo Monaco Ristorante la tavola offre prodotti di stagione autentici, tutto quello che l’agricoltura e la natura in modo spontaneo ed equilibrato ci regalano. Grazie alla materia prima di indiscussa qualità, il menu di Lo Monaco Ristorante esalta il gusto autentico, la semplicità di ingredienti e cotture. Dall’antipasto, con specialità di mare a crudo o cotte, al dessert. per soddisfare in pieno il palato. Per chi proprio non sa scegliere di fronte a tanta bontà, Ristorante Lo Monaco suggerisce il Menu Degustazione.

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