L’Arte Bianca – Pizza e Cucina

Sconto 15%

Esclusi Venerdì e Sabato

Una card da diritto di sconto a massimo 2 persone

Punto vendita card MBS

Indirizzo: Via Giuseppe Sciuti, 106/B – PA

Telefono: 091 637 9592

fb: https://www.facebook.com/Larte-Bianca-Pizza-E-Cucina-252289538807496/

Orari: Lunedì – Domenica: 16:00 – 00:00 – Chiuso il Martedì.

Fabrizio Borrelli è titolare e maestro pizzaiolo de L’Arte Bianca e Cucina. Ha iniziato ad approcciarsi alla pizza da bambino, dall’età di otto anni, osservando suo nonno, pizzaiolo napoletano, che ha trasmesso a figlio e nipote, di generazione in generazione, la sua passione e le sue conoscenze. Fabrizio tiene corsi come istruttore pizzaiolo per l’Accademia Pizzaioli Italiani. È anche cuoco e ama profondamente il settore della ristorazione, non solo perché questo mondo gli ha dato la gioia di lavorare in un contesto stimolante, ma anche perché qui ha conosciuto sua moglie Silvana, oggi direttrice di sala della pizzeria. Preparazione delle pizze: sedici tipi di impasto diversi, tutti lievitati con lievito madre. Gli impasti fra lievitazione e maturazione possono “aspettare” fino a 72 ore prima di diventare pizze. Utilizziamo farine di grani antichi come tumminia, perciasacchi, russello, senatore cappelli… Gli ingredienti utilizzati per le pizze sono prodotti del territorio di qualità. Il nuovo locale Pizzeria e Cucina si presenta molto chic, fine, unico nel suo genere, si avverte da subito un ambiente pulito, tutto in ordine, nulla lasciato al caso, ogni dettaglio minuziosamente studiato, accogliente, familiare. L’Arte Bianca e Cucina è il luogo ideale per gli estimatori della buona pizza, diremmo pizza gourmet. Ciò che rende speciale questo locale è un servizio efficiente offerto con grande professionalità e cordialità. Vi proporremo anche un menù ricco di primi e secondi piatti  in grado di soddisfare le esigenze di tutti i palati.  Vasta scelta di vini e birre artigianali. Rapporto qualità/prezzo; indiscutibile! Per gli intolleranti al glutine o per i celiaci il locale è dotato di due forni. Per i palati più esigenti il nostro cibo viene preparato norma d’arte, piatti unici della classica cucina italiana e siciliana, dove sposiamo tradizione – innovazione. La nostra ristorazione propone anche il servizio catering.


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