Caseificio Boform – Formaggi Valle dei Mulini – Yogurt DACOS

 

Indirizzo: Contrada Piano Piraino snc – San Cipirello – PA

Telefono: 091 857 3904

http://www.formaggisiciliani-boform.it/

https://www.facebook.com/yogurtDacos/

http://www.da-cos.com/index.html


 

Descrizione

Nell’incantevole Valle dello Jato i F.lli Filippo Bonura e Diego e il figlio Vincenzo, con amore e passione per la terra e dei prodotti, decidono di aprire un caseificio – Boform. Grazie ad un intenso ed appassionato lavoro e ad una sempre più crescente richiesta dei propri formaggi, decidono di intraprendere un grande progetto di ampliamento e rinnovamento che porta alla realizzazione di uno dei migliori e più grandi Caseifici della zona compresa la prov. di Palermo. Produzione di ricotta, formaggi Pecorini freschi bianchi ed aromatizzati, Pecorini stagionati, Caciocavallo sia fresco che stagionato e la Campana dello Jato e per ultimo uno dei migliori yogurt in commercio: il DACOS, ricco di proteine 22% e con pochi grassi e una bevanda energetica, unica al mondo, fatta col siero. Qualità e costanza sono da sempre caratteristiche per i quali l’azienda si contraddistingue. Nel 2003, grazie ad un intenso ed appassionato lavoro e ad una sempre più crescente richiesta dei propri formaggi, decidono di intraprendere un grande progetto di ampliamento e rinnovamento che porta alla realizzazione, la produzione della linea formaggi Valle dei Mulini. Gli altissimi livelli produttivi raggiunti, grazie all’esperienza maturata nel settore, garantiscono al consumatore più attento ed esigente prodotti genuini, gustosi e naturali permettendo all’azienda di distinguersi sul mercato come leader del settore. Qualità e tipicità, sono il cardine della produzione aziendale, un valore aggiunto che permette da sempre di creare dei formaggi facilmente distinguibili e riconoscibili. L’attenzione nel garantire al consumatore un prodotto sempre genuinoe di altissimo livello trova riscontro costante nei controllo diretti eseguiti su tutte le fasi di produzione, iniziando dagli allevamenti, selezionati accuratamente, per estendersi al latte valutato sulla base delle caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche. Vengono rispettati i massimi standard di igiene e sicurezza , applicando in maniera scrupolosa il sistema di Autocontrollo H.A.C.C.P. ed avvalendosi dell’ausilio di una procedura elettronica di rintracciabilità per il monitoraggio di ogni singolo lotto di produzione. Il caseificio distribuisce i propri prodotti in tutta la Sicilia.


Galleria

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