131 – Pizzeria & Ristorante

Sconto a facoltà del ristoratore

Indirizzo: Via Libertà 131 – Palermo

Telefono: 0917829243 – 3687874451

fb: www.facebook.com/ristorante131

Orari: 19:00 – 23:30 Chiuso  Martedì.

Domenica: 13:00 – 15:00 – 19:00 – 23:30


La filosofia del titolare Claudio Zummo con i suoi collaboratori è trattare buon cibo, di qualità, seguendo la stagionalità e per lo più ingredienti del territorio a km0. Molte materie prime sono auto-prodotti, alcuni, come la pasta fresca si affidano ad un pastificio locale. Vastissima scelta di vini. Il menu, non è articolato da tantissimi primi o secondi, altrimenti un menu vasto  perderebbe di qualità. Il menu è in continua evoluzione. Pizze ben fatte, infatti utilizzano una delle migliori farine bio del territorio, quelle del Mulino Riggi, con lievitazione naturale. Anche gluten free. Locale  molto chic, moderno, ogni cosa è minuziosamente accurata, cordialità e servizio eccellenti!


Galleria fotografica


LASCIA UNA TUA RECENSIONE
DAI UN VOTO A QUESTO LOCALE!